ここでしか味わえない島食材を、
薪火で仕上げるBBQコースディナー
BLANC MIYAKOJIMA敷地内にある
グリルレストラン「RuGu bistro」。
薪火仕上げのBBQコースディナー。
調理はすべて専属スタッフにお任せ。
出来立ての料理が次々とお席に運ばれてきます。地元食材や島の暮らしの話など、スタッフとの会話も魅力のひとつです。
薪火でじっくりと焼き上げるグリル料理は、素材ごとに火入れを丁寧に調整し、旨味を最大限に引き出しています。
中でもおすすめは、ジューシーな「あぐー豚のステーキ」や、「炭火焼きピーマン」。ピーマンが苦手な方でも食べれると好評です。
シンプルだからこそ、素材本来の美味しさが際立ちます。
泡盛やハブ酒をはじめ、お酒も各種取り揃えています。
片付けなども不要で、食後はそのままお部屋へ。
最後まで快適な時間をお過ごしください。
ディナー
食材の旨味を最大限に引き出すグリル手法で
プロの焼き師がコース料理をご提供。
ジュワっと染み出す素材の旨味に、舌鼓を打つこと間違いなしです。
島食材のグリルコースディナーで
島時間を愉しむ特別なひととき
香り高い独特の風味が癖になるグリル料理を、ディナーではコースでお愉しみいただけます。
スタンダードなグリルコース、少量で楽しみたい方向けにアラカルトメニューもございます。
全てのコースでお子様メニューのご注文も可能です。
ランチ
島の食材をふんだんに使用し、
RuGu bistroならではの「焼き（グリル）」の一手間を加えた
食欲そそるランチメニューを揃えています。
グリルの風味を愉しむ
多様なランチメニュー
予約なしでご利用いただけるアラカルトメニューと、2名様〜要予約で飲み放題付きのランチパーティープランをご用意しています。
2024年宮古そば総選挙で第二位を獲得した「ワイルドソーキのぶっかけ宮古そば」は特におすすめ。晴れた日にはカウンター席やテラス席で、島風を感じながらゆったりとした時間をお過ごしいただけます。
朝食
BLANC MIYAKOJIMAにご宿泊のお客様限定でご提供している
モーニングセットです。
宿泊棟のルーフトップや室内、徒歩１分の位置にある海辺など、
お好きな場所でお召し上がりいただけます。
「宮古島スタイル」の
モーニングで迎える朝
島食材をふんだんに使用し、宮古料理をアレンジした「ちゃんぷるー（混ぜる）」スタイルの“RuGu Bowl”。日替わりでご提供いたします。
見た目も美しい紙皿に包まれたモーニングで、宮古島の爽やかな朝を満喫ください。
